Птичий грипп – высокозаразное инфекционное заболевание, вызываемое вирусом птичьего гриппа, который поражает все виды пернатых и приобрёл способность инфицировать людей.
Резервуаром для вирусов птичьего гриппа является водоплавающая птица. Дикие птицы могут служить переносчиком данной инфекции. Из домашних видов наиболее чувствительны куры и индюки.
Заболевание у людей начинается с озноба, температуры 38º С и выше, мышечных болей. Затем возникает кашель, одышка, жёсткое дыхание, хрипы, может развиться острая почечная недостаточность, смертность достигает 50 - 80 %.
Меры профилактики:
- не приобретать в местах несанкционированной торговли птицу и птицепродукты (яйцо, мясо, пух и другие);
- на водоёмах и в местах отдыха перелётной птицы необходимо избегать с ней контакта, не трогать её руками, не кормить с рук;
- в случае обнаружения павшей птицы (дикой или домашней) ни в коем случае не трогать её, не допускать к ней домашних животных. Они могут быть переносчиками инфекции. Прекратить доступ во двор посторонних лиц. Немедленно сообщить в отделы по чрезвычайным ситуациям по телефону01, ветеринарную службу либо старейшине населённого пункта, в центр гигиены и эпидемиологии;
- запрещается употреблять в пищу мясо и яйца больной или павшей домашней и дикой птицы;
- мясо птиц необходимо подвергать тщательной тепловой обработке;
- не употребляйте сырые или недоваренные куриные яйца, а перед приготовлением вымойте их мыльным раствором;
- тщательно мойте кухонный инвентарь, который использовался при разделке птицы;
- не кладите готовую пищу в посуду, где лежало сырое мясо;
- после обработки яиц и мяса тщательно вымойте руки с мылом.
Соблюдайте данные рекомендации и будьте здоровы!
.
