В летнее время в связи с жарким температурным периодом увеличивается число заболеваний острыми инфекционными кишечными заболеваниями такими как дизентерия, гастроэнтериты, гепатит А, пищевые отравления различной этиологии. В это время микроорганизмы наиболее интенсивны, активно питаются, размножаются, при этом возрастают их патогенные свойства.
При попадании болезнетворных микроорганизмов в организм человека, они находят там благоприятную среду обитания и питания. Идёт их интенсивный рост и размножение, при этом они выделяют различные токсические вещества, которые воздействуют на слизистую желудочно-кишечного тракта и вызывают диспепсические расстройства. Заболевший человек ощущает недомогание, тошноту, подъём температуры, озноб, частый жидкий стул. Интоксикация организма человека отходами жизнедеятельности микроорганизмов бывает порой настолько тяжёлой, что может привести к смертельному исходу.
Необходимо взять себе за правило, если чувствуете недомогание, тошноту, рвоту и у вас жидкий стул, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, не занимаясь самолечением. При многих кишечных расстройствах приём антибиотиков вреден, так как они могут усугубить течение болезни, воздействуя на полезную для организма микрофлору. Как показывает анализ, в основном больные обращаются за медицинской помощью на 1-2 день от начала заболевания, но 11,55 % обращаются только на 5-9 день, становясь угрозой для окружающих.
Учитывая, что в летний период идёт активизация жизненного цикла патогенных и условно-патогенных микроорганизмов особенно важно соблюдение правил личной гигиены. Они просты и не требуют дополнительных затрат.
1. Как можно чаще мойте руки. Особенно после возвращения с прогулок, посещения рынков, пользования общественным автотранспортом.
2. Тщательно мойте купленные на рынках фрукты и овощи под проточной водой и обливайте кипятком, тем самым уменьшите риск заражения. Но покупайте только доброкачественную продукцию. В летнее время именно немытые или плохо вымытые фрукты становятся основными воротами, через которые болезнетворные микробы попадают в организм.
3. Соблюдайте технологию приготовления пищи, температурный режим и сроки хранения. Как показывает анализ, в 30,8 % причиной заболевания служат различные молочные продукты, приготовленные в домашних условиях и длительное время хранящиеся, в 23,1 % причиной стали мясные продукты так же длительное время хранившиеся, как правило, с нарушением температурного режима.
4. Отдыхая на природе, не пейте воду из неизвестных источников или открытых водоёмов. Употребляйте только бутилированную воду хорошего качества. Будьте внимательны к продуктам питания, которые вы взяли с собой. Помните, что без условий охлаждения продукты быстро портятся. Особенно будьте внимательны с вареной колбасой и молочными продуктами. По возможности перед употреблением продукты необходимо подвергнуть термической обработке.
При соблюдении всех этих правил вы и ваши близкие будут здоровы.
.
